Fructul, numit ca un "porumbe" este o drupa de 10-12 mm in diametru, negru, cu o floare de culoarea violet-albastru pal si aspect de ceara, ce ajunge la maturitate in toamna, si se recolteaza in octombrie sau noiembrie - de obicei dupa ce ingheata fructele.
Ele au pula subtire, cu un gust foarte puternic astringent cand sunt proaspete.
Fructul este similar cu un damson mic sau pruna, potrivite pentru conserve, dar folosite cu precadere in tarte, fiind prea astringente pentru consum crud, cu exceptia cazului cand sunt congelate.
Porumbele pot fi preparate sub forma de gem, conservate in otet, sau distilate in gin.

Va putem oferi:
- inghetate in cutii de carton cu punga de plastic de 15-20 kg
- uscate in saci de 25 kg

Perioada de recoltare este in octombrie-noiembrie.